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什锦泡菜文化和特色

特色小吃加盟总部推荐之什锦泡菜培训,什锦泡菜为百家汇精心开发的经典菜品。泡菜是一种以蔬菜为主原料,各种水果、海鲜及肉类为配料的发酵食品。它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,是韩国餐桌上不可缺少的主要开胃菜。

韩国泡菜种类很多,按季节可分为春季的萝卜泡菜、白菜泡菜;夏季的黄瓜泡菜、小萝卜泡菜;秋季的辣白菜、泡萝卜块儿;冬季的各种泡菜。

泡菜的发酵程度、所使用的原料、容器及天气、手艺的不同,制作出泡菜的味道和香味及其营养也各不相同。

什锦泡菜培训学习和经营品种:

韩式泡菜类:韩式辣白菜、韩式什锦泡菜、韩式泡青椒、韩式泡水芹等。

跳水泡菜类:跳水白菜、跳水黄瓜、跳水萝卜等。

蜜汁泡菜类:蜜汁冬瓜、蜜汁萝卜、蜜汁酸黄瓜等。

珊瑚泡菜类:珊瑚萝卜、珊瑚藕片、珊瑚仔姜等。


什锦泡菜培训示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。



什锦泡菜培训收费标准:3800元

含技术转让费、资料费、学习材料费、后期咨询服务费等。

一、学习期间免费提供午餐,免费提供住宿,单人单间,干净卫生,确保安全。

二、一次性收费,中途不加任何费用(包含全部材料费)。

三、学习时间不限,全部亲自动手操作,学会为止。

四、培训内容:理论培训:(有全局观念);实践操作:(原料辨认、用具介绍、高汤熬制、底料炒制、辣椒油制作、整体搭配。)


咨询热线:023-62408880      023-62598719

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