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老妈蹄花加盟-老妈蹄花加盟多少钱

项目详情

小吃加盟老妈蹄花加盟,老妈蹄花外观肌肤胜雪,形似飞花,滑嫩细致,柔嫩爽口,香而不腻,豆如棉纱,汤香四溢。经历百年风雨经久不衰;是成都风味名吃中的上品。川菜的原汤类汤品,善用配料得风味,出特色,一种原料,由于配料不同,滋味口感和效用也就自有变化。以“老妈蹄花”为名的馆子不计其数,已然成了一道风景。而成都人往往最爱在深夜来一碗:滋补的香味扑鼻,肥美的蹄花软烂,无论是消夏还是寒冬,总让人心头一暖。猪蹄洗净后,在火上炙烤一番,刮去外层已经烤糊的表皮,再用刀剖成两半,进滚水焯,去尽血水。最好用料酒码味,下锅前再清洗干净。雪豆洗净后,用清水泡胀,猪蹄雪豆尽入砂锅中,加清水在旺火上烧开,加入姜块,改为中火,炖一段时间,再改为小火,直到猪蹄雪豆软糯。吃这道汤菜,也少不了蘸水,华飞小吃加盟总部推出的老妈蹄花加盟有独特的配料,这也是华飞老妈蹄花出名的原因。本套老妈蹄花加盟课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,大型商业广场等地开个老妈蹄花加盟店,老妈蹄花加盟学习不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

家常蹄花汤制作步骤:

1. 芸豆提前一晚用清水浸泡。

2. 猪蹄剁成小块,洗净,有时间也可以让猪蹄在清水里泡一段时间再洗净。

3. 烧一大锅水,放一些姜片和花椒,水开后倒一些白酒。

4. 把猪蹄放进烧开的水里,焯几分钟。

5. 焯好的猪蹄用清水冼净,放进锅里,再另外加入清水。

6. 大火烧开,保持大火煮半小时,我煮的时候没有盖盖子,因为猪蹄已经焯过水,所以现在的水很干净,但仍然会有少量的浮沫,用勺子舀起来不要。

7. 半个小时后,把火关小,放入泡好并且洗净的芸豆,再加入几颗花椒,一块拍碎的姜,少量料酒,小火慢炖至猪蹄软烂,大概2个半到3个小时,自己尝试肉的软烂程度。

8. 小火炖的时候我还是喜欢放进砂锅里慢慢炖。家常蹄花汤可以按照以上方法自己制作,如果是想开一家正宗的老妈蹄花汤加盟店还是需要到专业正规的餐饮培训现场学习,确保你零风险投资,顺利走向成功之路。

老妈蹄花加盟优势

老妈蹄花项目优势一

老妈蹄花属于最经典的小成本创业项目,投资最少,回本快,小本创业的好选择。

老妈蹄花项目优势二

老妈蹄花是老人、青年、小孩有口皆碑,满足消费者的需求,有着广阔的消费人气。

老妈蹄花项目优势三

老妈蹄花经营灵活,没有地域限制,开在商业步行街、美食城、美食街生意一样火爆,不愁不赚钱。

老妈蹄花加盟培训内容

老妈蹄花全套技术,加盟客户公司专业师傅上门带店,直到开业为止。

培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

老妈蹄花加盟培训实际操作内容

1、老妈蹄花的系统讲述; 

2、老妈蹄花原料的选购; 

3、老妈蹄花的预加工; 

4、老妈蹄花的基本标准; 

5、老妈蹄花的工艺步骤; 

6、老妈蹄花的定价原则; 

7、培训调味品及原料的货源渠道; 

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

老妈蹄花加盟培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠

1、可免费提供店面选址评估;

2、店面装修设计指导;

3、可以免费提供指导菜单设计;

4、免费提供各大团购网站团单培训;

5、免费提供开业促销指导。

咨询热线:023-62408880      023-62598719

传    真:023-62775445

业务经理:刘经理:18983358189   张经理:15320388189

微信咨询:hf88189   QQ咨询:593151588

联系地址:重庆市南岸区南坪西路福天大厦B座3楼

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