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麻辣小龙虾培训 麻辣小龙虾培训多少钱

项目详情

重庆小吃加盟总部推出的麻辣小龙虾,麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等名字,是湖南省著名的传统小吃,由小龙虾,干红辣椒,植物油,盐,味精,酱油,白醋,料酒,生姜,大蒜,葱花,香菜末等食材制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣,是人们夏季夜市啤酒摊的经典小吃。本套麻辣小龙虾课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,夜市等地开个麻辣小龙虾店。

麻辣小龙虾收费标准6800元


一、学习期间免费提供午餐,免费提供住宿,单人单间,干净卫生,确保安全。


二、一次性收费,中途不加任何费用(包含全部材料费)。


三、学习时间不限,全部亲自动手操作,学会为止。


四、培训内容:理论培训:(有全局观念);实践操作:(原料辨认、用具介绍、高汤熬制、底料炒制、辣椒油制作、整体搭配。)


麻辣小龙虾培训内容介绍

1:汤底


第一步,主要学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候、时间、调味等知识。


2:秘制香料


第二步,主要学习如何使用十几种天然香料制作秘制香料粉。这里重点学习掌握香料粉的配制比例、技巧、制作方法等知识。


3:龙虾处理


第三步,主要学习如何处理小龙虾。这里重点学习掌握小龙虾的清洗、加工、油炸等知识。


4:烹饪


第四步,主要学习如何烹饪小龙虾。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放佐料等知识。


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