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手抓饼培训-手抓饼培训多少钱-手抓饼培训哪家好

项目详情

手抓饼项目详情

特色小吃加盟总部推荐之手抓饼,手抓饼的前身其实就是天津的葱油饼,后来慢慢演变成现在的手抓饼,也叫葱抓饼。手抓饼流传至台湾后,经过台湾厨师的改进,新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。

手抓饼项目特点

本套手抓饼课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个手抓饼店,当然您也可以选择购买一台手抓饼小吃车去夜市做流动经营,投资成本极低,不许豪华的门面装修费用,可以省去一大截费用开支。


手抓饼培训流程

1:面饼


第一步,学习如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。


2:酥油


第二步,学习如何使用混合油、姜葱等食材制作酥油。


3:分割


第三步,学习如何将面团切割成大小均匀的剂子。


4:擀饼


第四步,学习如何操作使用擀面杖擀成薄饼,然后再将其卷成圆圈状态。


5:煎饼


第五步,学习如何操作使用扒炉煎制手抓饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。


6:蒜蓉酱


第六步,学习如何使用大蒜、姜、泡椒、白糖、盐等食材制作手抓饼专用蒜蓉酱。


7:香辣酱


第七步,学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材制作手抓饼专用香辣酱。


手抓饼培训收费标准3800元

1.包含全部配方的技术转让费、材料费、资料费。随到随学,学会为止。

2.免费提供住宿(确保单人单间、安全、卫生、方便)

3.提供专有技术手册1套;

4.提供店面设计指导;

5.店面选址指导;

6.长期技术及经营指导;


咨询热线:023-62408880      023-62598719

传    真:023-62775445

业务经理:刘经理:18983358189   张经理:15320388189

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联系地址:重庆市南岸区南坪万达广场锋邸3栋5楼6号


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