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炸酱面加盟 炸酱面加盟哪家好 炸酱面加盟多少钱

项目详情

炸酱面介绍

特色小吃加盟总部推荐之炸酱面加盟,炸酱面采用五花肉和各类酱料,精心熬制,做成炸酱,因为酱的配料繁多精细,所以也被称作杂酱面。配以大骨熬制的汤底,选择口感好,有韧性的面条,相辅相成,才成就了一碗好的炸酱面。


炸酱面培训品种

培训:炸酱面、肉丝面、酸菜面


炸酱面培训内容

1:汤底

第一步,学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制炸酱面汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。


2:炸酱

第二步,学习如何使用五花肉、调和油、胡椒粉、老抽、生抽、鸡精、五香粉、孜然、高汤、甜面酱、豆瓣酱等食材炒制炸酱。这里重点学习掌握配料、炒制手法、时间、火候等知识。


3:肉丝

第三步,学习如何使用瘦肉、木耳、调和油、盐、五香粉等食材炒制木耳肉丝。这里重点学习掌握瘦肉的切制、腌制、炒制等知识。4:酸菜


第四步,学习酸菜的炒制。


5:煮面

第五步,学习如何烧水煮面条。这里重点学习掌握面条的煮法、时间、火候控制、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。

华飞小吃加盟总部承诺

以上培训过程均为学员亲自动手操作,专业师傅一对一手把手教学,本套餐炸酱面技术您学会之后,可以去美食小吃

街,商业步行街,学校门口,工业区周边,夜市等地开个炸酱面店。



咨询热线:023-62408880      023-62598719

传    真:023-62775445

业务经理:刘经理:18983358189   张经理:15320388189

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