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烘焙店的设计要点

项目详情

      现在人们生活水平的提高,对东西的要求也就越来越高了,像蛋糕是一种古老的西点,也是人们非常喜欢的,所以很多烘焙行业的高速发展,各种蛋糕店、面包房犹如雨后春笋般的遍布大街小巷。那么烘焙店装修设计要注意的事项有哪些?小吃加盟总部为你介绍。

      不同的装修风格,将确定烘焙店不同的消费人群。目前主流的烘焙店装修风格有三种——干净明亮的现代时尚风格、温馨舒适的日式风格、个性大气的欧式风格。其中,既经济实惠又能够突出小店个性的是现代风格。

      烘焙店的店招设计。店招是烘焙店吸引陌生顾客的重要环节,因此在设计店招时,要力求颜色醒目(一般由四种颜色来搭配)、设计大方而简洁,还要保持店招与店内装修色调和风格的统一。

      烘焙店的店内装修。小本投资者的选址一般是在社区或学校,由于顾客群消费水平普通,顾客相对较看重的是产品的种类和价格,因此对店内环境没有过多要求,通常只需要干净、整洁、明亮即可。建议店主用采光较好的玻璃做外墙,其好处在于:第一,顾客一眼就能望到店里的蛋糕,相当于形象广告;第二,玻璃外墙易于清洗保洁。另外,店内的功能布局不能太复杂,货架陈列最好采用中间两排并列,靠墙和橱窗的位置再陈列一圈,以橱窗位置突出烘焙店的明星产品,如坚果糕之类的;整体色彩以淡雅为主,要给人温馨之感。

      烘焙店的灯光设计。合理利用灯光效果也很重要,灯光是各种室内设计中的灵魂,在烘焙店装修设计中也不例外。好的装修设计,如果缺少合适的灯光,就会马上逊色很多。通常烘焙店装修的灯光应用橘黄色光源为主,并且亮度一定要足够,这样们的产品才会成为众人的焦点,引人注目,从而增加顾客的食欲和购买欲,如果灯光灰暗,不仅操作起来不方便,还会影响顾客心情,降低顾客的购买欲。

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