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重庆老火锅培训-重庆老火锅培训多少钱-重庆老火锅培训哪家好

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特色小吃加盟-重庆老火锅培训。重庆老火锅是川渝地区汉族传统美食之一,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有,分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热烈等特色,因而最热辣山城。

      重庆老火锅由经验丰富的师傅亲手炒制而成,味道好不好,纯粹靠师傅手艺, 重庆华飞公司的培训师傅拥有几十年的重庆老火锅培训经验。

      重庆老火锅只用豆瓣,豆豉,醪糟,牛油,色拉油,鸡精,味精,花椒,辣椒等,汤底则是用老鹰茶,味道鲜香麻辣,每种料都非常出味,很辣,但是不烧胃,吃完你的胃绝对不会闹意见。这就是老火锅。

      2016年5月,“重庆老火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。

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